ハゼの背びれ模様

今回も定番のパダンバイのハゼ

背びれに水玉の模様があるとは知らなかった

IWAYA 岩谷 Sanur Bali

最近オープンしたと思われるステーキ屋さんにいってみました。

場所はサヌール、旧ハイアット（取り壊し立て替え中）入り口とイタリアレストラン「マッシモ」の中間あたりで通りの山側

旧ハイアットの入り口から徒歩4分

外観はとてもおしゃれで高級感があります。

とても期待できる作りです。

店の中もとても高級感があります。

でも、私たちの他にお客様は２組だけ、閑散としていました。

スタッフの身なりも日本のコックと同レベル

料理はすべてコースで、29,000Rpから 高いなと思いながらもメインのIWAYAコース35,000Rpをオーダー

コースのボリュームは満点

先付

サラダ

コーンポタージ

野菜を焼いている

サーモン　ホタテ　エビを焼く

オニオンソース添え サーロイン

ガーリックライス

デザート

全体にバターと胡椒を大量に使い、日本人が食べる繊細な味付けではない。

ローカルのスタッフに日本レベルの調理技術を求めるのは難しいのだろう。

２名でビンタンビールスモールを２本飲んで981,750Rp（サービス５％、税１０％込）でした。